Bolo de Chocolate com Açúcar Mascavo

Descubra a receita deliciosa de bolo de chocolate feito com açúcar mascavo, que adiciona um sabor único e mais saudável à sobremesa. Experimente essa combinação perfeita de sabores e surpreenda seus convidados com um delicioso bolo caseiro. Confira a receita completa e aproveite essa experiência gastronômica incrível!

Ingredientes para fazer bolo de chocolate com açucar mascavo

• 3 ovos
• 3/4 xícara de cacau em pó
• 1 xícara de água morna
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 3/4 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 2 colheres de chá de fermento
• 250g de chocolate meio amargo picado
• 1 caixinha de creme de leite

Como fazer bolo de chocolate com açucar mascavo

1. Em uma tigela grande, adicione os ovos, os açúcares e o óleo
2. Em outra tigela, coloque o cacau em pó e a água morna
3. Adicione a mistura de cacau na tigela dos ovos e açúcares
4. Peneire metade da farinha de trigo sobre a massa e misture.
5. Adicione o restante da farinha de trigo e continue misturando.
6. Por último, adicione o fermento em pó e o bicarbonato, misturando até incorporar bem.
7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
8. Leve ao forno preaquecido a 200 graus por cerca de 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja cozido.
9. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura:
10. Derreta o chocolate meio amargo picado em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo bem.
11. Misture até obter uma ganache homogênea.
12. Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco.
13. Despeje a ganache sobre o bolo ainda morno, cobrindo toda a superfície.
14. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
15. Corte em fatias e aproveite o delicioso bolo de chocolate com açúcar mascavo.