Bolo de Fubá com Canela

Confira esta deliciosa receita de bolo de fubá com canela para uma sobremesa simples e cheia de sabor. Perfeito para acompanhar um café fresquinho ou chá da tarde. Confira o passo a passo e se delicie com essa combinação incrível de sabores!

Ingredientes para fazer bolo de fubá com canela

• 2 ovos
• 1 copo de açúcar (300 ml)
• Meio copo de óleo
• Uma pitada de sal
• 1 copo de leite morno (300 ml)
• Metade de um limão
• 1 copo e meio de fubá
• 1 pacotinho pequeno de coco ralado (50g)
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• Margarina (para untar a forma)
• 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de chá de canela em pó (para polvilhar a forma)
• Coco ralado (para polvilhar por cima do bolo)

Como fazer bolo de fubá com canela

1. No liquidificador, adicione dois ovos, um copo de açúcar (300 ml), meio copo de óleo, uma pitada de sal e um copo de leite morno
2. Bata bem todos os ingredientes líquidos até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente um copo e meio de fubá à mistura no liquidificador e bata mais um pouco.
4. Adicione um pacote pequeno de coco ralado (cerca de 50g) e misture.
5. Por último, adicione uma colher de sopa de fermento para bolo e bata rapidamente para misturar.
6. Unte uma forma com margarina, manteiga ou óleo
7. Coloque metade da massa na forma preparada e polvilhe um pouco da mistura de açúcar com canela por cima.
8. Despeje o restante da massa e finalize com mais um pouco da mistura de açúcar com canela.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus Celsius por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja assado e dourado.
10. Retire o bolo do forno, desenforme com cuidado e deixe esfriar um pouco.
11. Se desejar, polvilhe um pouco de coco ralado por cima do bolo antes de servir.
12. Seu bolo de fubá com canela e coco está pronto para ser saboreado