Bolo de Laranja com Leite de Coco

Descubra como fazer um delicioso bolo de laranja com leite de coco que vai surpreender o seu paladar. Confira a receita completa e desfrute de um sabor exótico e irresistível!

Ingredientes para fazer bolo de laranja com leite de côco

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar (240ml)
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina (aproximadamente 70g)
• 1 pitada de sal
• Meia xícara de suco puro de laranja (aproximadamente 120ml)
• 200ml de leite de coco
• 2 xícaras de farinha de trigo (280g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Como fazer bolo de laranja com leite de côco

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
2. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
3. Em uma tigela, coloque 3 ovos (clara e gema) e uma xícara de açúcar (240ml)
4. Adicione 2 colheres de sopa de manteiga (ou óleo se preferir sem lactose) e misture novamente.
5. Acrescente uma pitada de sal, meia xícara de suco puro de laranja e uma garrafinha de leite de coco (200ml)
6. Adicione a farinha de trigo em duas etapas, começando por uma xícara (240ml) e a seguir a segunda xícara
7. Misture a massa até ficar homogênea.
8. Por último, adicione uma colher de sopa cheia de fermento em pó e misture delicadamente.
9. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno a 200 graus por 40 minutos.
10. Após os 40 minutos, faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado
11. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
12. Corte o bolo em fatias e sirva