Bolo de Maçã com Especiarias

Aprenda a preparar um delicioso Bolo de Maçã com Especiarias, perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita é uma ótima opção para surpreender a família e os amigos. Confira o passo a passo e saboreie essa combinação irresistível de sabores!

Ingredientes para fazer bolo de maçã com especiarias

• 1 xícara de uvas passas
• Uvas passas claras (metade de uma xícara)
• Uvas passas escuras (metade de uma xícara)
• 1 xícara de nozes cortadas rusticamente
• 1 cálice de rum (ou licor da sua preferência)
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de um mix de especiarias (canela em pó, cravo em pó, gengibre em pó, noz moscada)
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 3 ovos inteiros
• 1/2 xícara de leite
• 3/4 de xícara de óleo
• 1 colher de sopa de essência ou açúcar de baunilha
• 4 maçãs médias

Como fazer bolo de maçã com especiarias

1. Em uma tigela, coloque 1 xícara de uvas passas, metade claras e metade escuras
2. Em outra tigela, misture 2 1/2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo, 1 pitada de sal, 1 colher de sopa de um mix de especiarias (canela em pó, cravo em pó, gengibre em pó e noz moscada) e 1 1/2 xícara de açúcar
3. Em um terceiro recipiente, misture 3 ovos inteiros, 1/2 xícara de leite em temperatura ambiente, 3/4 de xícara de óleo e 1 colher de sopa de essência ou açúcar de baunilha
4. Prepare 4 maçãs médias, cortando-as em cubos com a casca
5. Adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de líquidos
6. Acrescente as uvas passas, as nozes reservadas e as maçãs cortadas
7. Despeje a massa em uma assadeira previamente untada e enfarinhada, com as dimensões de 23 x 7cm.
8. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 55 a 60 minutos, fazendo o teste do palito para verificar o ponto de cozimento.
9. Após assar, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
10. Para servir, opcionalmente, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro por cima do bolo.
11. Desfrute desse bolo delicioso e muito aromático, perfeito para qualquer ocasião.