Caldeirada de peixe à pescador

Descubra neste artigo a deliciosa receita de caldeirada de peixe à pescador, uma opção cheia de sabor para os amantes de frutos do mar. Aprenda a preparar esse prato tradicional de maneira prática e surpreenda sua família e amigos com um verdadeiro banquete. Confira os ingredientes e modo de preparo e experimente essa iguaria em sua próxima refeição.

Ingredientes para fazer caldeirada de peixe a pescador

• Cebola
• Alho
• Tomate
• Batatas
• Pimento vermelho
• Arraia
• Rascasso
• Polpa de tomate
• Vinho branco
• Azeite
• Coentros

Como fazer caldeirada de peixe a pescador

1. Começar por partir a cebola e cobrir o fundo do tacho.
2. Adicionar os dentes de alho cortados.
3. Cortar o tomate às rodelas e colocar no tacho.
4. Adicionar as batatas e o pimento vermelho por cima.
5. Adicionar a arraia e o rascasso.
6. Temperar a gosto com sal e pimenta.
7. Adicionar a polpa de tomate e refrescar com vinho branco.
8. Regar com um bom fio de azeite.
9. Adicionar o molho de coentros.
10. Tapar o tacho e deixar cozinhar.
11. Servir a caldeirada bem quente e saborear.
12. Para uma receita mais precisa, recomenda-se consultar uma fonte confiável para a elaboração da Caldeirada de Peixe à Pescador.