Espetinho de Legumes para Churrasco

Confira uma deliciosa opção saudável e saborosa para o churrasco: espetinho de legumes! Com legumes coloridos, como pimentão, abobrinha e cogumelos, você terá um prato leve e cheio de nutrientes para agradar a todos os convidados. Experimente essa receita fácil de preparar e adicione mais cores e sabores ao seu churrasco.

Ingredientes para fazer espetinho de legumes para churrasco

• Quiabo
• Abobrinha
• Tomate
• Berinjela
• Cogumelo portobello
• Cogumelo paris
• Sal
• Pimenta do reino
• Azeite

Como fazer espetinho de legumes para churrasco

1. Corte as pontas do quiabo, o tomate em fatias, a abobrinha em rodelas, a berinjela ao meio e os cogumelos em pedaços.
2. Tempere os legumes com sal, pimenta do reino e o tempero de sua preferência
3. Espete os legumes nos espetinhos, intercalando os diferentes tipos para criar um mix de sabores.
4. Leve os espetinhos à grelha quente, virando de vez em quando para garantir que dourem por igual.
5. Enquanto os legumes grelham, prepare uma deliciosa opção de queijo para acompanhar
6. Sirva os espetinhos de legumes grelhados junto com o queijo derretido, acompanhando o churrasco ou como prato principal para os vegetarianos.
7. Aproveite o sabor e a praticidade desses espetinhos de legumes para um churrasco vegetariano delicioso e cheio de opções