Porção de Carne de Sol

Aprenda a preparar uma deliciosa porção de carne de sol para impressionar seus convidados em um churrasco. Confira a receita completa e dicas de como deixar a carne suculenta e saborosa. Aproveite para surpreender a todos com esse prato típico da culinária brasileira.

Ingredientes para fazer porcao de carne de sol

• Carne de sol
• Mandioca
• Alho
• Sal
• Óleo de soja
• Palitos de fósforo

Como fazer porcao de carne de sol

1. Coloque a água para ferver e adicione sal.
2. Adicione a mandioca na água fervente e cozinhe por aproximadamente 20 minutos, até que fique macia.
3. Corte a mandioca em pedaços menores, removendo a parte dura do meio.
4. Para a carne de sol ao alho, corte um contrafilé em cubos e em seguida fatie em pedaços menores.
5. Aqueça o óleo em uma panela ou disco de arado até que esteja bem quente.
6. Frite os cubos de carne de sol ao alho no óleo quente por cerca de 6 a 8 minutos, ou até ficarem dourados e crocantes.
7. Retire a carne da panela e coloque sobre papel toalha para drenar o excesso de óleo.
8. Repita o processo com a mandioca, fritando até que fique dourada e crocante.
9. Finalize a preparação pincelando a carne com o molho preparado anteriormente.
10. Sirva a carne de sol ao alho com a mandioca crocante, acompanhada do molho para finalizar.
11. Observações:
12. A carne de sol ao alho foi preparada previamente e recomenda-se seguir a receita específica para sua fabricação.
13. O molho utilizado para pincelar a carne e servir como acompanhamento será fornecido na descrição do vídeo.
14. A apresentação do prato é importante para dar um toque de boteco ao prato.
15. A proporção de mandioca servida é um pouco maior do que a carne, devido ao alto consumo desse carboidrato.
16. Aprecie a receita montando a porção como se estivesse em um boteco, para uma experiência autêntica.
17. Aproveite!