Receita de Bacalhau à Brás

Confira como preparar uma deliciosa e prática receita de Bacalhau à Brás, perfeita para refeições em família ou com amigos. Com ingredientes simples e passo a passo detalhado, você vai surpreender a todos com esse prato tradicional da culinária portuguesa. Experimente e bom apetite!

Ingredientes para fazer receita de bacalhau à brás

• Bacalhau em postas
• Batatas
• Azeite
• Cebolas
• Alho
• Ovos
• Leite
• Salsa
• Azeitonas
• Sal

Como fazer receita de bacalhau à brás

1. Comece por cozer as batatas: Descasque as batatas e corte em cubos
2. Coza os ovos: Coloque os ovos em água fervente por 10 minutos, depois retire e coloque-os em água fria para interromper o cozimento
3. Coza o bacalhau: Num tacho com água fervente, coloque o bacalhau, juntamente com alho, louro e sal a gosto
4. Prepare as cebolas e o alho: Corte as cebolas em meias-luas e pique o alho finamente.
5. Refogue as cebolas: Num tacho, aqueça um bom fio de azeite e adicione as cebolas e o alho
6. Monte o bacalhau à Gomes de Sá: Num recipiente de forno, disponha em camadas a cebola refogada, as batatas cozidas, o bacalhau desfiado e regue com um pouco de leite
7. Leve ao forno: Pré-aqueça o forno a 220ºC e leve o bacalhau à Gomes de Sá a gratinar por cerca de 15-20 minutos, apenas para aquecer e dourar ligeiramente.
8. Finalize e sirva: Decore o prato com os ovos cozidos cortados em rodelas, salsa picada e azeitonas