Receita de Bolo de Chocolate com 2 Ovos

Confira essa deliciosa receita de bolo de chocolate que leva apenas 2 ovos, perfeita para um lanche rápido e saboroso. Experimente!

Ingredientes para fazer bolo de chocolate com 2 ovos

• 2 ovos inteiros
• 1 xícara de açúcar refinado
• 3/4 xícara de óleo (pode ser manteiga ou margarina derretida)
• 1 xícara de achocolatado em pó (Ex: Nescau)
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 xícara de água
• 3 xícaras de farinha de trigo

Como fazer bolo de chocolate com 2 ovos

1. Em uma vasilha, coloque dois ovos inteiros grandes.
2. Bata os ovos por aproximadamente um minuto.
3. Adicione uma xícara de açúcar refinado na vasilha.
4. Acrescente três quartos de xícara de óleo (pode ser manteiga ou margarina derretida) na mistura.
5. Bata a mistura por dois minutos.
6. Coloque uma xícara de achocolatado em pó (como Nescau) na vasilha.
7. Adicione meia xícara de chocolate em pó na mistura.
8. Misture uma colher de sopa de fermento em pó e uma colher de chá de bicarbonato de sódio na massa.
9. Adicione um pouco de água (aproximadamente uma xícara) na mistura e mexa bem.
10. Acrescente aos poucos, mexendo, uma xícara e três quartos de farinha de trigo peneirada na massa.
11. Despeje a massa em uma assadeira untada com manteiga e farinha.
12. Leve ao forno preaquecido a 170°C por aproximadamente 50 minutos.
13. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: Em um recipiente, coloque 150g de chocolate meio amargo, meia xícara de leite condensado e meia xícara de creme de leite
14. Após assar o bolo, retire do forno e desenforme.
15. Despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo.
16. Se desejar, finalize decorando com raspas de chocolate ao leite.
17. Sirva o bolo de chocolate com cobertura.