Receita de Bolo Indiano Original

Descubra a autêntica receita de Bolo Indiano, repleta de especiarias e sabores marcantes que vão te transportar direto para a Índia. Incremente seu cardápio com essa delícia exótica e surpreenda paladares com essa mistura única de ingredientes!

Ingredientes para fazer receita de bolo indiano original

• 6 gemas de ovos grandes
• Uma pitada de sal
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1/2 xícara de manteiga sem sal
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 1 colher de sopa rasa de canela em pó
• 1 xícara de farinha de rosca
• 6 claras de ovos em neve
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 4 gemas de ovo batidas

Como fazer receita de bolo indiano original

1. Pré-aqueça o forno a 160 graus Celsius (ou a 180 graus Celsius em forno convencional).
2. Unte uma forma de 18x28x5 cm com manteiga e farinha de rosca.
3. Na vasilha da batedeira, coloque 6 gemas, uma pitada de sal, 1 xícara de açúcar e meia xícara de manteiga sem sal
4. Em outra vasilha, misture uma colher de sopa rasa de fermento em pó, uma colher de sopa rasa de canela em pó e uma xícara de farinha de rosca
5. Bata 6 claras em neve e incorpore-as à massa, aos poucos, mexendo delicadamente para deixar o bolo leve.
6. Coloque a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido saia limpo.
7. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura e recheio
8. Cozinhe em fogo alto (ou médio para panelas finas) mexendo sempre até engrossar
9. Após assar o bolo, desenforme e corte ao meio
10. Polvilhe canela por cima do bolo para decorar.
11. Agora é só cortar em pedaços e aproveitar essa deliciosa receita de bolo indiano original