Receita de broa de amendoim

Confira essa deliciosa e fácil receita de broa de amendoim, perfeita para um lanche ou café da tarde. Com poucos ingredientes e passo a passo simples, você vai se surpreender com o sabor e textura desse quitute. Experimente e aproveite!

Ingredientes para fazer receita de broa de amendoim

• 500 ml de água
• 280g de açúcar refinado
• Meio litro de fubá (aproximadamente 380g)
• Meio litro de amendoim torrado e moído (aproximadamente 285g)
• Meio copo americano de óleo (90 ml)
• 3 ovos pequenos (ou 2 ovos grandes)
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de cravo em pó
• 1 xícara de farinha de trigo (aproximadamente 125g)
• 250 ml de água (quantidade variável)
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• Para a calda:
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água
• 5 cravos da Índia

Como fazer receita de broa de amendoim

1. Em uma panela com fogo ligado, adicione 500 ml de água e 280g de açúcar refinado
2. Adicione 380g de fubá e 285g de amendoim torrado e moído na água com açúcar
3. Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar completamente.
4. Adicione na massa já fria 90 ml de óleo, 3 ovos (ou 2 ovos grandes), 1 colher de chá de canela em pó, 1 colher de chá de cravo em pó e 125g de farinha de trigo
5. Adicione água aos poucos até obter uma massa cremosa e firme.
6. Adicione 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e 1 colher de sopa rasa de fermento em pó na massa.
7. Modele as broas untando as mãos com óleo, coloque em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido a 220 graus por aproximadamente 40 minutos.
8. Prepare a calda em uma panela com 1 xícara de açúcar, 1 xícara de água e 5 cravos da índia
9. Após assar as broas, pincele a calda quente por cima delas.
10. Deixe as broas esfriarem antes de degustar
11. Aproveite suas broas de amendoim e bom apetite!