Receita de Ensopadinho de Carne com Batata

Confira uma deliciosa receita de ensopadinho de carne com batata, perfeita para uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você poderá preparar essa opção tradicional e muito saborosa. Aproveite para surpreender a família e amigos com esse prato irresistível!

Ingredientes para fazer ensopadinho de carne com batata

• 1 kg de carne
• 2 batatas cortadas em cubos
• 1 cenoura cortada em cubos
• Coentro
• 2 tomates cortados em cubos
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Páprica defumada
• Tempero para carne
• 1 pimentão cortado em cubos
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola cortada em cubos

Como fazer ensopadinho de carne com batata

1. Em uma panela grande, adicione um pouco de azeite e sele a carne até que fique dourada em todos os lados, mexendo de vez em quando
2. Adicione o alho picado e a cebola cortada em cubos à panela, mexendo para que eles refoguem com a carne por mais alguns minutos.
3. Adicione os tomates e o pimentão cortados em cubos, misturando bem para integrar todos os ingredientes.
4. Agora é hora de adicionar água suficiente para cobrir todos os ingredientes na panela
5. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando para garantir que nada grude no fundo da panela.
6. Passados os 30 minutos, adicione as batatas e a cenoura cortadas em cubos à panela
7. Deixe cozinhando por mais 15-20 minutos, ou até que a carne esteja macia e os legumes estejam cozidos.
8. Experimente o ensopado e ajuste o tempero, se necessário.
9. Sirva o ensopadinho de carne com batata e cenoura acompanhado de arroz branco