Receita de Escondidinho de Carne Moída com Aipim

Confira essa deliciosa e fácil receita de escondidinho de carne moída com aipim para surpreender seus familiares e amigos em qualquer ocasião. Experimente!

Ingredientes para fazer receita de escondidinho de carne moida com aipim

• 650g de mandioca cozida
• 400g de molho de carne moída
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1 colher de chá de sal
• 5 fatias de mussarela
• Queijo parmesão para ralar por cima
• Pimenta do reino a gosto
• 3/4 de xícara de leite

Como fazer receita de escondidinho de carne moida com aipim

1. Amasse a mandioca com um garfo enquanto ainda está quente.
2. Em uma panela, coloque a manteiga, o sal e um pouco de pimenta do reino.
3. Adicione a mandioca amassada na panela e misture bem para incorporar os sabores.
4. Aqueça a mistura e adicione o leite aos poucos, mexendo continuamente para obter uma consistência cremosa
5. Desligue o fogo e coloque metade desse creme no refratário.
6. Adicione toda a carne moída previamente preparada por cima do creme.
7. Cubra a carne moída com o restante do creme.
8. Espalhe o creme novamente por cima e adicione fatias de queijo mussarela.
9. Rale queijo parmesão por cima para gratinar.
10. Leve ao forno por cerca de 20 minutos para gratinar.
11. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
12. Sirva o escondidinho de mandioca bem cremoso e saboroso, acompanhado de uma casquinha de queijo gratinado por cima.
13. Aproveite essa receita deliciosa de escondidinho de mandioca ou aipim, conhecido também como macaxeira em algumas regiões.