Receita de Francesinha à Moda do Porto

Aprenda a preparar a deliciosa Francesinha à Moda do Porto com nossa receita fácil e prática. Com ingredientes tradicionais como salsicha fresca, fiambre, linguiça e molho picante, você vai se surpreender com o sabor autêntico desse prato típico português. Experimente em casa e se delicie com essa iguaria irresistível!

Ingredientes para fazer receita de francesinha a moda do porto

• 7 fatias de presunto
• 15 fatias de linguiça fresca
• Manteiga
• Pimenta
• Sal
• Molho de tomate
• Bis de sal e pimenta moída na hora
• Carne picada
• Linguiça fumada
• Salsicha fresca
• Óleo
• Ovos
• Batatas fritas

Como fazer receita de francesinha a moda do porto

1. Comece por marinar a carne com sal, pimenta e alho picado
2. Enquanto a carne está a marinar, torre ligeiramente as fatias de pão de forma em ambos os lados.
3. Numa frigideira, derreta um pouco de manteiga e frite as fatias de presunto e linguiça fresca rapidamente
4. Na mesma frigideira, adicione mais manteiga e frite a salsicha fresca cortada ao meio até dourar de ambos os lados
5. Adicione a linguiça fumada à frigideira e doure ligeiramente de ambos os lados
6. Na mesma frigideira, adicione um pouco de água e raspe o fundo para soltar os sucos da carne
7. Adicione um pouco mais de manteiga à frigideira e vá fritando os ovos conforme sua preferência.
8. Enquanto os ovos estão fritando, prepare o molho
9. Para montar a francesinha, comece por colocar uma fatia de pão torrado no prato
10. Pressione ligeiramente para comprimir os ingredientes.
11. Regue a francesinha com o molho quente.
12. Coloque os ovos fritos por cima das salsichas.
13. Sirva a francesinha acompanhada de batatas fritas.
14. Aproveite esta deliciosa receita tradicional do Porto e bom apetite!