Receita de Pão com Farinha de Arroz e Polvilho Doce

Confira essa deliciosa receita de pão feita com farinha de arroz e polvilho doce, perfeita para quem busca opções sem glúten. Um pão fofinho e saboroso que vai surpreender o seu paladar. Experimente!

Ingredientes para fazer receita de pão com farinha de arroz e polvilho doce

• 2 xícaras de farinha de arroz
• 1 xícara de polvilho doce
• Meia colher de sopa de fermento biológico seco instantâneo
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de goma xantana
• 1 e 6 colheres de chá de sal
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Aproximadamente 1 e meia xícara de água morna

Como fazer receita de pão com farinha de arroz e polvilho doce

1. Em uma bacia, adicione duas xícaras de farinha de arroz e uma xícara de polvilho doce.
2. Adicione também meia colher de sopa de fermento biológico seco instantâneo, uma colher de sopa de açúcar mascavo e uma colher de chá rasa de goma xantana.
3. Misture os ingredientes secos e em seguida adicione 1 e 6 colheres de chá rasa de sal e duas colheres de sopa de azeite de oliva.
4. Adicione água morna aos poucos, mexendo sempre com uma colher de pau, até obter uma massa consistente e homogênea.
5. Transfira a massa para uma forma média de pão untada e enfarinhada, espalhando e alisando a superfície da massa.
6. Deixe a massa crescer até dobrar de volume, por aproximadamente 30 minutos, em um local aquecido.
7. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
8. Após o crescimento da massa, asse o pão no forno aquecido por aproximadamente 50 minutos, até ficar dourado e com cheiro agradável.
9. Retire o pão do forno, desenforme e deixe esfriar sobre uma grade.
10. Evite cortar o pão quente para que ele não afunde e deixe-o esfriar completamente antes de cortar.
11. Aproveite o pão fofinho e saboroso como preferir, podendo ser consumido nos primeiros dias para uma melhor textura.
12. Se desejar, aqueça o pão na torradeira, frigideira ou forno antes de consumir.