Receitas com mandioca e carne moída

Descubra deliciosas receitas com mandioca e carne moída para surpreender no dia a dia. Combinando ingredientes simples, você pode preparar pratos saborosos e nutritivos. Experimente essa combinação versátil e aproveite novos sabores na sua cozinha!

Ingredientes para fazer receitas com mandioca e carne moida

• 300-350g de mandioca (aipim ou macaxeira)
• 2 cenouras
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 1/2 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 colher de café de páprica picante
• 1 colher de café de colorau ou urucum
• 1 colher de café de pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• 1 cebola média picada
• 1 pimentão amarelo ou vermelho
• 500g de carne moída (fraldinha)

Como fazer receitas com mandioca e carne moida

1. Descasque a mandioca e corte em pedaços pequenos, retirando a fibra central.
2. Em uma panela de pressão, coloque a mandioca cortada, adicione água suficiente para cobrir, 1 colher de sopa de margarina ou manteiga, e meia cebola cortada ao meio.
3. Cozinhe por 8 minutos após pegar pressão, desligue o fogo e deixe descansar por mais 5 minutos.
4. Escorra a água da mandioca e reserve.
5. Em outra panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a mandioca junto com cenoura cortada em pedaços pequenos, por alguns minutos.
6. Em seguida, adicione alho amassado, páprica picante, colorau, pimenta-do-reino, sal, cebola picada e pimentão cortado em pedaços pequenos.
7. Mexa bem e adicione a carne moída (500g), refogando até a carne ficar bem cozida.
8. Prove o tempero e adicione sal, se necessário.
9. Sirva quente acompanhado de arroz, feijão e salada