Salada de Feijão Fradinho Simples

Confira esta deliciosa e rápida receita de Salada de Feijão Fradinho, perfeita para refeições leves e saudáveis. Com poucos ingredientes e fácil preparo, esta opção é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente e surpreenda-se!

Ingredientes para fazer salada de feijão fradinho simples

• Feijão fradinho: 2 xícaras
• Folhas de louro
• Sal a gosto
• Azeite a gosto
• Alho picado
• Pimentão amarelo
• Pimentão vermelho
• Cebola roxa
• Colorau
• Tempero Ana Maria
• Chimichurri
• Cheiro verde (salsinha e cebolinha)
• Azeite (para regar a salada)

Como fazer salada de feijão fradinho simples

1. Deixe o feijão fradinho de molho em água de um dia para o outro.
2. Escorra toda a água e coloque o feijão em uma panela com folhas de louro e um pouco de sal.
3. Adicione água à panela e leve ao fogo para cozinhar por aproximadamente 15 a 20 minutos, até que fique al dente
4. Enquanto cozinha o feijão, fique de olho para não passar do ponto, teste a textura de vez em quando.
5. Após cozido, escorra a água do feijão e deixe esfriar
6. Para um refogado, aqueça um pouco de azeite em uma frigideira e doure o alho picado.
7. Acrescente pimentão amarelo, pimentão vermelho, cebola roxa e outros temperos a gosto à frigideira.
8. Adicione colorau, tempero Ana Maria e chimichurri para dar sabor ao refogado.
9. Misture o feijão cozido e escorrido ao refogado, acerte o sal e temperos e misture bem.
10. Finalize a salada de feijão fradinho com cheiro-verde picado, azeite e mais temperos se desejar.
11. Sirva a salada de feijão fradinho como acompanhamento ou prato principal, tanto fria quanto quente, conforme sua preferência
12. Aproveite a refeição leve e nutritiva!