Arroz com Carne de Panela

Descubra os segredos para preparar um delicioso arroz com carne de panela, uma combinação clássica e irresistível. Aprenda dicas de como deixar a carne suculenta e o arroz soltinho para uma refeição perfeita e reconfortante. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor incrível desse prato tradicional.

Ingredientes para fazer arroz com carne de panela

• Meio quilo de carne de boi (alcatra, patinho, coxão mole)
• Pimenta-do-reino
• 3 dentes de alho
• Sal
• Azeite (ou banha, óleo)
• Cebola
• 2 colheres de sopa de molho inglês (ou shoyu)
• Meio pimentão
• 2 tomates
• Cheiro verde
• Tempero baiano
• Chimichurri
• 1 xícara e meia de arroz
• Água

Como fazer arroz com carne de panela

1. Comece temperando a carne de boi (alcatra, patinho ou coxão mole) com pimenta-do-reino, alho e sal a gosto
2. Em uma panela bem quente, adicione um pouco de azeite, banha ou óleo
3. Após dourar a carne, adicione cebola picada e deixe fritar junto com a carne
4. Adicione o arroz previamente lavado e misture bem para incorporar os ingredientes
5. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até que a água seja absorvida e o arroz esteja cozido
6. Após o cozimento, seu arroz com carne de panela estará pronto
7. Certifique-se de ajustar as quantidades de ingredientes de acordo com sua preferência.