Bolo de Iogurte Da Tia Cátia

Confira uma receita simples e deliciosa de bolo de iogurte da Tia Cátia, perfeita para um lanche saboroso e fácil de fazer em casa. Com ingredientes acessíveis e um passo a passo descomplicado, você poderá experimentar esse clássico da culinária de forma prática e sem erro. Aproveite!

Ingredientes para fazer bolo de iogurte da tia cátia

• 4 ovos
• 200 gramas de açúcar
• Meia colher de chá de extrato de baunilha
• 250g de iogurte natural
• 110 gramas de óleo
• 170 gramas de farinha
• 40 gramas de amido de milho
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• Uma pitada de sal
• 40 g de pepitas de chocolate negro (70% cacau)

Como fazer bolo de iogurte da tia cátia

1. Comece por pré-aquecer o forno a 180 graus Celsius.
2. Em uma tigela, misture 4 ovos com 200 gramas de açúcar e bata até obter um preparado esbranquiçado.
3. Adicione meia colher de chá de extrato de baunilha, 250g de iogurte natural e 110 gramas de óleo
4. Em outra tigela, misture 170 gramas de farinha, 40 gramas de amido de milho, duas colheres de chá de fermento em pó e uma pitada de sal
5. Verta cerca de um terço da massa em uma forma de bolo inglês previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
6. Acrescente pedaços de pera à massa e distribua 40g de pepitas de chocolate negro com 70% de cacau.
7. Coloque outra parte da massa na forma, adicione mais pera, pepitas de chocolate e repita o processo até terminar a massa.
8. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos a 180 graus Celsius.
9. Sirva o bolo morno ou frio.
10. Se desejar, adicione chantilly e raspas de chocolate a gosto.