Pão de Queijo Vegano de Batata Doce

Descubra como fazer um delicioso pão de queijo vegano de batata doce, uma opção saudável e saborosa para sua dieta. Confira a receita completa e surpreenda-se com esse petisco sem ingredientes de origem animal. Aproveite!

Ingredientes para fazer pao de queijo vegano de batata doce

• 1 xícara de batata-doce cozida
• 1/3 xícara de azeite ou óleo vegetal
• 1/2 xícara de água morna
• 2 xícaras de polvilho doce
• 1 xícara de polvilho azedo
• Sal a gosto

Como fazer pao de queijo vegano de batata doce

1. Em uma tigela grande, adicione aproximadamente uma xícara de batata doce cozida e amassada.
2. Meça a batata amassada para garantir que seja aproximadamente uma xícara e meia.
3. Adicione 1/3 de xícara de azeite ou óleo vegetal e meia xícara de água morna à tigela.
4. Em seguida, adicione 2 xícaras de polvilho doce e uma xícara de polvilho azedo à mistura na tigela.
5. Adicione o sal a gosto e comece a misturar todos os ingredientes com as mãos até obter uma massa homogênea.
6. Ajuste a consistência da massa adicionando mais polvilho doce se estiver muito mole ou um fio de óleo e um pouco de água se estiver muito dura.
7. A massa deve estar em um ponto em que seja possível enrolar bolinhas firmes e que não desmanchem.
8. Enrole a massa em bolinhas do tamanho da palma da mão e coloque em uma forma untada com óleo.
9. Leve ao forno preaquecido a 230 graus por aproximadamente 15 minutos, ou até que os pães de queijo fiquem bem sequinhos por cima e crocantes.
10. Após assar, os pães de queijo veganos de batata doce estão prontos para serem servidos
11. *Observação: Fique de olho no processo de cozimento, pois o tempo pode variar de acordo com o seu forno.*