Brócolis e Couve-flor no Forno

Descubra nesse artigo uma deliciosa e saudável receita de Brócolis e Couve-flor no Forno que vai conquistar o seu paladar! Fácil de fazer e cheia de nutrientes, essa opção é perfeita para uma refeição leve e saborosa. Experimente hoje mesmo e se surpreenda!

Ingredientes para fazer brócolis e couve flor no forno

• 1 couve-flor
• 1 brócolis
• Vinagre de álcool
• Bicarbonato de sódio
• Sal
• Cenoura
• Azeite
• Cebola roxa
• Alho
• Pimenta do reino
• Tomatinhos cereja
• Pimentão vermelho
• Pimentão verde
• 3 ovos
• Orégano
• Farinha de trigo
• Leite
• Cheiro verde (salsinha, cebolinha, coentro)
• Queijo mussarela

Como fazer brócolis e couve flor no forno

1. Coloque uma panela com água para ferver e adicione uma colher de sopa de vinagre de álcool para evitar que a panela escureça.
2. Corte uma couve-flor e um brócolis ao meio e separe as arvorezinhas em uma bacia.
3. Em uma bacia com água, adicione uma colher de sopa de bicarbonato, uma colher de sopa de vinagre de álcool e cubra os vegetais com água para higienizá-los.
4. Deixe os legumes descansarem na água por cerca de um minuto.
5. Escorra a água e enxágue os legumes
6. Escorra os legumes e reserve.
7. Em uma frigideira, aqueça duas colheres de sopa de azeite e refogue cebola roxa picada e três dentes de alho picados por cerca de um minuto.
8. Adicione cenoura picada, pimenta do reino, e 50ml de água
9. Disponha os brócolis e a couve-flor em uma travessa e adicione a mistura de cenoura por cima.
10. Adicione tomates cereja cortados ao meio e pedaços de pimentão.
11. Em uma tigela, bata três ovos com uma pitada de sal, orégano, azeite, farinha de trigo, leite, pimenta do reino, cheiro verde a gosto.
12. Despeje a mistura de ovos sobre os legumes na travessa.
13. Cubra com queijo mussarela e leve ao forno a 225 graus Celsius por 30 minutos.
14. Se desejar dourar a superfície, ligue a função Grill nos últimos minutos.
15. Após os 30 minutos, verifique se o prato está dourado e cozido