Salada de Banana da Terra

Confira esta deliciosa receita de Salada de Banana da Terra, uma opção leve e refrescante para os dias quentes. Combinando a doçura da banana com ingredientes frescos e coloridos, esta salada é uma ótima opção para acompanhar refeições ou ser servida como entrada. Experimente e surpreenda-se com essa combinação de sabores!

Ingredientes para fazer salada de banana da terra

• 2 bananas-da-terra
• Suco de 1 limão
• 2 tomates picados sem sementes
• 1 cebola roxa
• Coentro
• Azeite
• Sal

Como fazer salada de banana da terra

1. Descasque e corte uma banana da terra em pedaços pequenos.
2. Esprema o suco de um limão sobre a banana cortada.
3. Adicione dois tomates picados sem sementes.
4. Acrescente cebola roxa picada.
5. Misture bem os ingredientes na tigela.
6. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite.
7. Adicione a mistura de banana, tomate e cebola à frigideira.
8. Cozinhe por alguns minutos.
9. Acrescente coentro picado e ajuste o tempero com sal a gosto.
10. Sirva o prato quente como acompanhamento ou como entrada.
11. Finalize com um fio de azeite por cima antes de servir.