Salada de broto de alfafa

Descubra os benefícios e como preparar uma deliciosa salada de broto de alfafa que é repleta de nutrientes e fácil de fazer. Aproveite o sabor fresco e crocante desse superalimento para adicionar mais saúde e variedade à sua dieta.

Ingredientes para fazer salada de broto de alfafa

• Broto de alfafa
• Tomate
• Azeitona
• Sal
• Vinagre
• Azeite
• Cenoura
• Milho
• Ervilha
• Batata
• Chia
• Linhaça
• Cheiro-verde
• Palmito
• Talo de couve

Como fazer salada de broto de alfafa

1. Lave os brotos de alfafa sob água corrente para remover quaisquer impurezas.
2. Coloque os brotos de alfafa em uma vasilha e adicione vinagre
3. Mexa os brotos na água com vinagre e escorra
4. Prepare uma salada com os brotos de alfafa lavados, adicionando tomates, azeitonas, sal e um pouco de azeite.
5. Prepare um refogado de broto de alfafa, adicionando um pouco de sal e azeite em uma panela, refogando tomates e outros vegetais de sua escolha.
6. Cozinhe macarrão de sua preferência e prepare um molho com milho, azeitonas, ervilhas, batatas, cenouras, chia e linhaça moída.
7. Sirva o macarrão com o molho por cima, misturando bem.
8. Finalize com palmito, broto de alfafa e um pouco de couve picada.
9. Sirva a salada e a macarronada com broto de alfafa como refeição saudável.
10. Aproveite a refeição rica em proteínas, fibras, vitaminas e minerais oferecidos pelos brotos de alfafa.